MIÓD RZEPAKOWY
Najpopularniejszy miód w naszym kraju, łatwo go rozpoznać po bardzo jasnym kolorze, ma bardzo słodki smak. Ze względu na dużą zawartość glukozy bardzo szybko się krystalizuje.
Polecany dla osób cierpiących na choroby sercowe. Serce jako mięsień pracuje bez przerwy, a najlepszą odżywką dla mięśni jest glukoza, którą zawiera właśnie miód rzepakowy.
Miód rzepakowy składa się głównie z cukrów prostych z przewagą glukozy, jest łatwo przyswajalny przez wątrobę. Przyspiesza gojenie się ran i chroni przed zakażeniem.
W przeciwieństwie do innych odmian, miód rzepakowy ma skłonność do łapania wilgoci z powietrza, dlatego należy go przechowywać w szczelnie zamkniętych naczyniach. Nie przestrzeganie tego może doprowadzić do fermentacji wierzchniej warstwy miodu.